Новостной портал Мариуполя  Логин Логин:......Пароль:...  / Войти ...Регистрация  Напомнить пароль
 Путешествия    Fashion    Еда и рестораны    Авто    Гаджеты    Дома и интерьеры    Афиша  

Новостной сайт Мариуполя

Популярные способы украшения блюд для праздничного стола

4 сентября 2018 , 10:29

1
2073

Правильно приготовленный и поданный кулинарный шедевр считается настоящим украшением праздничного стола. Поэтому каждый повар-профессионал много внимания уделяет эстетичности блюд. Сегодня есть много методов, превращающих даже простую пищу в настоящее произведение искусства. Они значительно увеличивают аппетитность продуктов. Украшенные блюда значительно приятнее есть.

Если необходимо выбрать оригинальный рецепт праздничного блюда, то можно воспользоваться сайтом https://cookorama.net/ru/. При украшении салатов достаточно часто используются кожура апельсинов или кокосов, а также корзиночки, созданные из твердого сыра.

Методы украшения салатов

Если приложить немного усилий, то даже привычный салат-оливье засияет новыми красками на праздничном столе. Мастера кулинарного дела при украшении овощных блюд обычно придерживаются таких правил:

  • контрастность цветовых оттенков;
  • простота форм;
  • использование продуктов, которые не входят в основной состав кулинарного шедевра;
  • вкусовое сочетание ингредиентов.

В роли декоративного украшения для салатов идеально подходят дольки лимона, веточки укропа или петрушки. Большую роль играет способ подачи овощных блюд. Лучшим вариантом считается специальная мини-посуда, креманки или пиалы. На крупных банкетах салаты подаются в больших блюдах, из которых каждый желающий берет индивидуальную порцию.

Украшение сладких блюд – возможность для полета фантазии

Подача красиво украшенного десерта считается достойным завершением обеда, ужина или праздничного банкета. В кулинарной сфере не существует строгих правил оформления сладких блюд. Поэтому при их приготовлении можно экспериментировать, удивляя своих гостей. Для украшения лакомств обычно используются свежие или консервированные ягоды, желе, кремы, шоколад, взбитые сливки, разнообразные посыпки, созданные из сахарной пудры.

При подаче десертов допускается использование несъедобных украшений. Это могут быть разноцветные пластмассовые шпажки, ленты, бумажные цветы. Мороженое многие кулинары рекомендуют посыпать смесью шоколада с кокосовой стружкой и орехами. Беспроигрышным вариантом для украшения десертов считаются фрукты. Из них можно с помощью ножа или специальных форм вырезать различные фигурки. Допускается подача сладких блюд в половинках кожуры апельсинов, дынь, арбузов или ананасов.


Оценка: 0    Рейтинг: 0

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.


   Версия для печати  
Отправить другу
 
Письмо редактору





 
Мы на YouTube:
 

Комментарии - 1

Ваш комментарий:
Ваше имя:     Введите код с картинки:

Hello. And Bye.


Архив новостей

Мы в соцсетях

Наши контакты

  • E-mail: mail
  • Связь по телефону:
    • +38 (097) 441 16 29
    • +38 (095) 856 74 11

Нам интересно Ваше мнение

Просмотреть все опросы
Владимир Гройсман Владимир Гройсман экс-премьер-министр Украины

Я не собираюсь содержать службу занятости. Я не собираюсь содержать безработных. Я собираюсь дать людям нормальную работу и нормальную заработную плату
2017-01-11